ローストビーフ

最近、ローストビーフが流行しています。

スーパーで出来上がった塊が販売されていますが、私は、最近、ローストビーフ作りに

はまっています。

最初はローストビーフと聞いて、オーブンで焼くのかなと思ったけれど大間違い。

なんと、フライパンと鍋で作れるのです。

牛肉のモモ肉の塊（400～500グラム）を準備し、焼いたり、お湯の中に入れたりして、

１時間もあれば完成します。

肉の塊は、できるだけ薄く切って、特製ソースをかければ完成です。

市販されているものより、はるかにおいしいです。

これまで、5回作りました。

新年に、親戚が集まる時に、お披露目しようと思います。

最近、料理にはまっています。

今年もありがとうございました。