寒いシーズンに入ったこともあり、旅館の夕食の最後に１人づつ「○○釜飯」が付いてくることが多くなりました。
確かに、食欲をそそるメニューで、米から炊き上げるアツアツの味付けご飯というイメージがあり、大好評となっています。
ということで、個人的な話になりますが、通販で１人用の「釜飯セット」を購入し、週に1回は楽しんでおります。
購入当時は、市販の釜飯の素で味付けをしていましたが、今はホタテや鯛の刺身など、好きな具材を入れ、自分で味付けをしています。
火力は、旅館と同じ、1回30ｇの「ロウ」を使い、約25分くらいで出来上がります。
先日は、味付けご飯ではなく、白米を1合炊き上げました。
電気炊飯器で1合炊いて数時間保温すると、米が乾燥して固くなることがあり、ひょっとすると、「釜飯セット」で必要な時に炊いた方がおいしく食べられるかもしれません。
コストは、火力の「ロウ」代で、1個30円程度です。
ただ、気をつけることは、ごはんは「炭水化物」なので、食べ過ぎに注意が必要です。
12月は、たまに、旅館気分を味わっています。
